雪域高原的日喀则，一座面向南亚的开放之门正越开越大。这里凭借日益优化的营商环境，成为串联起跨境商贸的“活力纽带”与凝聚民心的“温情桥梁”，国际化、法治化、便利化的发展氛围持续升温，不断吸引着跨境商贸领域的人流、物流、资金流在此汇聚。尼泊尔创业者与中国本地商户在此携手耕耘，书写着生意兴旺、文化交融的鲜活故事，让区域发展的活力持续迸发。

“我来日喀则已经十年，这家餐厅也开了八年，很多人都爱来这儿吃地道的尼泊尔餐。”在日喀则市扎德西路的“喜嘎餐厅”内，尼泊尔老板桑杰（Sanjay）一边热情招呼食客，一边分享着自己的创业历程。这家餐厅独具匠心地融合了藏式建筑的古朴韵味与尼泊尔手工艺的精致细节，每到用餐高峰座无虚席，生意火爆时一天能卖出上百盘招牌咖喱饭，成为城中热门美食地标。

桑杰的经历是众多尼泊尔创业者在日喀则逐梦的缩影。最初他在樟木口岸工作，“4·25”地震后便扎根日喀则，与当地朋友合伙创办了这家餐厅。“日喀则不仅自然环境宜人，人们更是热情友善，办各类手续也特别省心。”桑杰坦言，无论是餐厅开业审批，还是从尼泊尔进货补货，顺畅高效的政务服务让他能全身心投入经营。如今，他每年因探亲和进货需往返加德满都多次，“开放的通道、便捷的服务，让跨境往返变得轻松顺畅。”

如今的“喜嘎餐厅”，早已超越了餐饮场所的单一属性，成为市民和游客品尝正宗尼泊尔美食的热门打卡地，更化作一座微型文化交流平台。“很多国内外游客会专门慕名而来，感受尼泊尔饮食文化的独特魅力。”桑杰笑着透露，“下一步，我计划在停车便利的地方再开一家分店，把这份美味与情谊传递给更多人。”

“想吃尼泊尔餐，我们都来这儿，味道特别地道。”常来“喜嘎餐厅”用餐的本地顾客加央扎西的评价，道出了众多市民的心声。这种来自本地社区的真诚认可，与商户们“生意一直不错”“每天客流不断”的切身感受相互呼应，共同勾勒出日喀则市井繁荣、商贸兴旺的鲜活图景。

营商环境优化带来的红利，既温暖了外来创业者，也让本地经营跨境商品的商家收获满满。在珠峰西路经营“卡瓦嘎布商贸有限公司”的老板次仁旺姆，对此有着深切的体会。

“我在这儿做了16年生意，店里的商品来自俄罗斯、韩国、日本、泰国、尼泊尔等多个国家。”次仁旺姆介绍，食品类商品主要通过天津、威海等国内港口进口，而备受消费者青睐的精美铜器等手工艺品，则大多源自尼泊尔。“现在从尼泊尔进货太方便了！”她对比往昔，感慨不已，“以前进货要经过中间商转手，环节繁琐、成本偏高，现在我们能直接对接尼泊尔厂家，货物通过邮政就能直达店内，成本降下来了，效率也大幅提升。”

贸易便利化直接带动了生意的蓬勃发展。目前，次仁旺姆的店铺已成功开设分店，扩张计划仍在稳步推进中。尤其在日喀则农事新年期间，店内销售更是迎来高峰，各类商品备受追捧，销售数据十分亮眼。谈及这份亮眼业绩，次仁旺姆难掩喜悦之情。

在日喀则，像桑杰和次仁旺姆这样的商户还有很多。他们既是优化营商环境的直接受益者，也是区域商贸活力的亲身见证者。近年来，日喀则市着力构建高水平开放格局，推出了一系列务实举措：简化跨境商务审批手续、优化口岸通关流程、完善物流与支付服务体系、强化涉外法律服务保障……这些举措有效降低了市场主体特别是跨境商户的制度性交易成本。同时，当地积极搭建经贸交流平台，促进信息、资本、人才等各类要素高效流动，为跨境商贸发展注入了强劲动力。

一碗香气四溢的咖喱饭，一件工艺精湛的铜器，连接的不仅是跨境商品与大众味蕾，更是中尼两国人民之间深厚的友好情谊。如今的日喀则，凭借不断优化的营商环境和开放包容的城市氛围，成为了尼泊尔等南亚国家创业者逐梦的沃土，也为本地商家打开了连接世界市场的广阔窗口。在这里，跨越国界的商贸合作与民心相通，正通过一个个店铺的日常经营、一笔笔生意的成功达成，悄然绽放出动人光彩。